Les cornichons frits sont un favori de la journée sportive et cette recette voit ce favori obsolète par une lentille distincte, c'est-à-dire qu'ils ne semblent pas être «frits» en aucun cas, pas moins que dans le sens conventionnel utilisant de l'huile, ils sont frits une friteuse à air! Si sain et merveilleux! Je voulais livrer des cornichons frits à une occasion il n'y a pas si longtemps et je souhaitais en fait que mes cornichons frits s'affrontent car ils avaient été «frits sainement». Alors, quand j'ai découvert cette vidéo Youtube expliquant comment faire des cornichons frits dans une friteuse à air, je savais que j'étais un gagnant! Ils semblaient si beaux et avaient été si étonnants avec leur croûte croquante empilée à la perfection et servie avec une sauce trempette au ranch, et au son de cela, ils allaient être aussi délicieux. Les cornichons que j'ai utilisés venaient de la ferme de ma grand-mère, cultivés dans son jardin et mis en conserve par ses doigts aimants, ce qui a fait de cette recette un traditionnel sudiste de mon monde.
Composants:
- 2 tasses de cornichons en tranches (aneth ou bonbon)
- 1 tasse de chapelure Panko
- 1 œuf débordé (pour la trempette au cornichon)
- 1/2 tasse de fromage parmesan
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de sel à l'ail
Faites votre combinaison d'oeufs dans un seul bol et aussi votre combinaison de chapelure dans un autre
Trempez vos cornichons dans l'œuf puis la chapelure et mettez dans la friteuse à air
Ces cornichons sont si succulents que tout le monde à l'occasion les chérissait beaucoup, nous avons dû aller chercher des cornichons de grand-mère pour en faire plus!
