Comment faire des côtes levées Crockpot BBQ

Posted on


Je ne suis pas un énorme un barbecue ou mangeur de viande, mais oh mon Dieu en observant ce tutoriel de Only Mama Cooks sur YouTube m'a donné envie de les faire. Je veux les faire pour un rassemblement ou pour mes copains masculins. La plupart de mes copines ne sont pas de grands mangeurs de viande aussi bien, nous visons généralement des fruits de mer ou simplement des légumes. Je suis juste étonné de voir à quel point la viande était juteuse et tendre dans le film. Je peux seulement imaginer ce que les côtes aiment si c'était devant moi. J'apprécie les recettes de mijoteuses principalement parce que vous pouvez jeter quoi que ce soit et lui permettre un dîner de cuisine lent pendant des heures si vous faites des courses.

La cuisson des côtes levées peut être délicate et sèche. Ma mère est horrible à construire des côtes dans le four, et elle le comprend. Mon père la blague et la taquine à chaque fois parce que ce n'est pas bon du tout. J'ai généralement des côtes levées cuites au four ou sur le grill, mais je recherche cette recette de Only Mama Cooks sur YouTube ce week-end pour la journée de travail du père. Cela peut être fait pour un repas de nuit barbecue rapide si vous ne voulez pas vous tenir près de l'extérieur. C'est une recette estivale incontournable et elle fait des merveilles en décrivant l'approche sur la façon de faire côtes levées pour barbecue.

Composants:

  • 4,5 lb (2 kg) de côtes de boeuf (nettoyées et préparées)
  • 3/4 tasse d'épices à frotter de sélection (Appliquez un barbecue fait maison)
  • 1 1/2 tasse (354 ml) d'eau potable
  • 2 c. À soupe (30 ml) de sauce soja
  • 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme
  • Casserole de 4,5 pintes / cuisinière lente

Frottement aux épices pour barbecue:

  • 1 tasse de cassonade foncée
  • 4 c. À soupe d'oignon haché séché
  • 4 cuillères à soupe de bouillon de boeuf en poudre
  • 3 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 3 c. À soupe de paprika fumé
  • 1 cuillère à soupe de sel de mer fumé
  • 3 c. À soupe de poivre citron sans sel
  • 3 cuillères à soupe de poudre d'ail

Sauce BBQ maison:

  • 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
  • 1 c. À soupe d'oignon en dés
  • 3/4 tasse de ketchup
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de mélasse
  • 2 1/2 c. À soupe d'épices pour barbecue (voir la recette mentionnée précédemment)

Instructions:

Tout d'abord, nettoyez et nettoyez vos côtes. Ensuite, placez tous vos assaisonnements dans la mijoteuse avec les nervures et réglez-les à haute pendant 4-6 heures.

Ensuite, lorsque vous avez adopté le didacticiel Only Mama Cooks, vous allez choisir les côtes cuites et les faire mousser dans la sauce barbecue. Mélangez-les au four pour les faire griller pendant environ 3-4 minutes afin que la sauce soit infusée et carbonisée.

En fait, mon père serait stupéfait lorsque je leur fournirais des repas simplement parce qu’ils se dirigent vers la qualité et la tendresse.

Gravatar Image
Des idées inspirantes pour tous ! Suivez-nous, partagez notre contenu et restez à jour !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *